FORMA Y TEXTURA DEL BOCADILLO Y VARIEDAD
Es una pasta solida obtenida por la coccion o concentrecion de pulpa de guayaba selecta, baridad roja y/o blanca, pintona, madura y sana con adicion de edulcorantes naturales o artificiales. El bocadillo tiene aroma y color caracteriztico y una consistencia que permite cortar despues de frio si perder su forma y textura

LIZETH DANIELA DAZA MARTINEZ